সময় কলকাতা ডেস্কঃ বাজারের সব্জি বিষাক্ত। চাষিরা ব্যাপক পরিমান কীটনাশক ব্যবহার করে চাষ করছে। হামেশাই সেই আলোচনা শোনা যায় ঘরে বাইরে।আর তা পয়সা দিয়ে কিনে পেট ভরাতে হচ্ছে আম বাঙালিকে। তার বদলে বাড়ির উঠোনে ফসল ফলিয়ে গার্ডেন ফ্রেস সব্জি ফলানো বেশ ভালো।তবে এই সুন্দর ভাবনা বাস্তবায়িত করার আগে দেখে নিন আপনার ফ্ল্যাটে বা বাড়িতে পর্যাপ্ত রোদ আসে কিন না।
রান্নার শাকসব্জি, আনাজপাতির গাছ লাগানোর সখ থাকা ভালো। এই কাজে মেতে থাকলে মনও ভালো থাকে বলছেন মনোবিদরা। বর্তমানে অনেকেই নিজের হাতে ফ্ল্যাটে বা বাড়িতে আনাজ ফলিয়ে তা রান্না করে খাচ্ছেন। 
কিন্তু সেই কিচেন গার্ডেন করতে হলে কী কী করতে হবে ? জেনে নিনঃ
- বাড়ির বা ফ্ল্যাটের যে জায়গায় পাঁচ থেকে ছয় ঘণ্টা টানা রোদ পড়ে সেই এলাকাটিকে বেছে নিন কিচেন গার্ডেন তৈরী করা জন্য।
- শুধু মাত্র প্রচুর আলোর জায়গাই নয় কিচেন গার্ডেনের জন্য দরকার ছায়ারও।তাই টানা ৬ ঘন্টার বেশী রোদের জায়গা না বাছাই ভাল।
- কিচেন গার্ডেনের গাছগুলির জন্য জলের যোগান ঠিক রাখুন।আর বাগান থেকে সেই জল বেড়িয়ে যাওয়ার নিকাশী ব্যবস্থাটাও দেখে নিন।
- আলো আর জলের পর বড় প্রয়োজন মাটির।শহরের ভাল মাটি পাওয়া বেশ সমস্যার ।তাই সাধারণ মাটির সঙ্গে জৈব সার, কম্পোস্ট ভালো করে সমান মাপের মিশিয়ে নিতে হবে। এর সঙ্গে নিম খোল, হাড়গুঁড়ো, শিংকুচি, মিশ্র জৈব সার মিশিয়ে মাটি তৈরি করতে পারলে অতি উত্তম।
- মরশুমি শাকসবজির গাছও তো লাগাবেনই। পালং শাক, পেঁয়াজ কলি, রসুন বা পেঁয়াজ পাতা, কড়াইশুটি, উচ্ছে, সিম, পুঁই ইত্যাদি গাছ তৈরী করতে পারেন আপনার গার্ডেনের জন্য।
- আর গাছ লাগানোর পর মাঝে মাঝে মাটি খুঁড়ে দেবেন। মাটিতে বাতাস চলাচল সব চাষের জন্য অত্যন্ত জরুরী।
- গাছ লাগানোর পর মাটি যেন শুকিয়ে খটখটে না হয়ে যায় সে দিকে অবশ্যই খেয়াল রাখবেন। না হলে কুঁড়ি ঝরে যাওয়ার সম্ভবনা প্রবল।
- গাছে ফল আসার পর তাতে কৃষকের মত আপনি কীটনাশক ব্যবহার করবেন না। তবে কীট পতঙ্গের উংপাত থেকে আপনার ফসল বাঁচাতে নিম তেল অথবা জৈব ফাইটো কেমিক্যাল ব্যবহার করবেন ।
About Post Author
More Stories
কালাজ্বরের ওষুধ আবিষ্কার করে বিপ্লব ঘটিয়েছিলেন যে বাঙালি চিকিৎসক
OPTICAL ILLUSION: ৭০ শতাংশ পাঠক ৪০ সেকেন্ডের মধ্যে নিচের ছবি দুটি থেকে ৩ টি পার্থক্য খুঁজে বের করতে পারেননি, আপনি পারবেন?
২০২৪ সালের সেরা একডজন ভয়ের সিনেমা