জলখাবারে খান মুখরোচক ব্যসনের রুটি

সময় কলকাতা ডেস্ক : জলখাবার নিয়ে রোজ চিন্তার অন্ত নেই। একঘেয়ে রুটি তো বাচ্চাদের পছন্দই নয়। তাই মন ভোলাতে তাদের বানিয়ে দিন ছোলার ব্যাসনের রুটি, যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিকর।

উপকরণ

• ২ চামচ ছোলার ব্যাসন
• ২ চামচ পেঁয়াজ কুচি,
• ২ চামচ টোম্যাটো
• ১ চামচ ধনেপাতা
• ১ চামচ জিরে গুঁড়ো
• পরিমাণ মতো নুন
• হাফ চামচ হলুদ গুঁড়ো
• জল
• ১ চামচ মাখন

পদ্ধতি

সব উপকরণকে জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ভালো করে মেখে গোলা করে নিন। এবার প্যানে সামান্য মাখন দিয়ে তার ওপর কোনো হাতার সাহায্যে ব্যাটারটি দিয়ে গোলাকার করে দিতে হবে।

এক পিঠ হয়ে গেলে পরের পিঠ উল্টে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। ব্যাস, পরিবেশন করুন, দই এর সাথে ব্যাসনের রুটি। সুস্বাদু খাবারের সাথে মিলবে পুষ্টিও।

About Post Author

desk1

See author's posts