সময় কলকাতা ডেস্ক: ভেজ স্যুপ একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। দেখে নেওয়া যাক রেসিপি
উপকরণ
অলিভ অয়েল
৬ কোয়া রসুন
২টি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ
২টি কাটা মূলো
জোয়ান
২ টি কাটা শালগম
২টি কাটা গাজর
মৌরি
১ গুচ্ছ পার্সলে পাতা
৩টি সূক্ষ্মভাবে কাটা কাঁচা লঙ্কা
পদ্ধতি
একটি প্যানে তেল গরম করে এতে রসুন দিয়ে ২মিনিটের জন্য ভাজুন। এর পরে, কাটা পেঁয়াজ দিয়ে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে সব কাটা সব্জি ও জল মেশান। এর পরে, সব ভালভাবে সেদ্ধ হয়ে গেলে এতে লবণ এবং হালকা গোল মরিচ দিয়ে মেশান। হয়ে গেলে পাত্রে ছেঁকে গরম গরম পরিবেশন করুন।
About Post Author
More Stories
ঝোল – পাতুরি তো অনেক হল, স্বাদ বদলাতে নৈশভোজে বানিয়ে ফেলুন আম কাসুন্দি চিকেন
ছুটির দিনে নৈশভোজে পরোটা বা নানের সঙ্গে জমিয়ে খান মাদুরাই মটন
একঘেয়ে মটন কষা বা ঝোল নয়, নৈশভোজে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় মটন লাবাবদার