সময় কলকাতা ডেস্ক: খুব কম সময়ে সন্ধ্যার জলখাবারে বানিয়ে ফেলুন স্পাইসি মজাদার অনিয়ন রিং।
উপকরণ
১টি বড় পেঁয়াজ,
১ কাপ ময়দা,
লবণ, গোল মরিচ, সাদা তেল, বাটার মিল্ক
পদ্ধতি
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে গোল গোল করে কেটে নিন।এই স্লাইসগুলি একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং এতে বাটারমিল্ক যোগ করুন। বাটারমিল্কে পেঁয়াজ ডুবিয়ে রাখুন। এরপর ময়দা, লবণ, গোলমরিচ মিশিয়ে একপাশে রাখুন। তারপরে তেল গরম করুন। তেল যথেষ্ট গরম হলে চিমটি ব্যবহার করে বাটারমিল্ক থেকে কিছু পেঁয়াজ বাছাই করুন।
গরম তেলে এই পেঁয়াজ ভেজে নিন। সোনালি বাদামী হয়ে গেলে কাগজের ন্যাপকিনে এগুলি নামান।পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে টমেটো কেচাপ বা আপনার পছন্দের সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
About Post Author
More Stories
ঝোল – পাতুরি তো অনেক হল, স্বাদ বদলাতে নৈশভোজে বানিয়ে ফেলুন আম কাসুন্দি চিকেন
ছুটির দিনে নৈশভোজে পরোটা বা নানের সঙ্গে জমিয়ে খান মাদুরাই মটন
একঘেয়ে মটন কষা বা ঝোল নয়, নৈশভোজে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় মটন লাবাবদার