সময় কলকাতা ডেস্কঃ পালং শাকে রয়েছে প্রচুর মিনারেল, ভিটামিন, এটি ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে রাখতে অত্যন্ত কার্যকরী ভূমিকা নেয়। আর এই পালংশাক দিয়ে বানান কাটলেট। যা অতি সুস্বাদু ও লোভনীয়।
পালং শাকের কাটলেট তৈরির উপকরণ
• এক আটি পালং শাক,
• কাঁচা লঙ্কা কুচি,
• পেঁয়াজ কুচি,
• আদা কুচি এক চা চামচ,
• বেসন দুই কাপ,
• নুন স্বাদমতো,
• চাটমসলা এক চা চামচ,
• সরষের তেল
পদ্ধতি
প্রথমেই পালং শাক ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
এরপর ভালো করে চটকে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে কাটলেটের মতো করে গড়ে নিতে হবে। এরপর গরম তেলে ভেজে নিলেই তৈরি ‘পালংশাকের কাটলেট’।
About Post Author
More Stories
ঝোল – পাতুরি তো অনেক হল, স্বাদ বদলাতে নৈশভোজে বানিয়ে ফেলুন আম কাসুন্দি চিকেন
ছুটির দিনে নৈশভোজে পরোটা বা নানের সঙ্গে জমিয়ে খান মাদুরাই মটন
একঘেয়ে মটন কষা বা ঝোল নয়, নৈশভোজে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় মটন লাবাবদার