ক্যাপসুল নয়, হৃদরোগের ঝুঁকি এড়াতে আজ থেকেই ডায়েটে রাখুন এই তেল

সময় কলকাতা ডেস্ক, ১২ জুলাইঃ মানবদেহের জন্য অন্যতম প্রয়োজনীয় একটি উপাদান হলো ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। হৃদরোগের ঝুঁকি এড়াতে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড যুক্ত খাবার দারুণ কাজ করে। এছাড়াও শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তুলতেও ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের ভূমিকা রয়েছে। কোষের ক্ষয়ক্ষতি মেরামত করতে সাহায্য করে এই অ্যাসিড। বিভিন্ন সামুদ্রিক মাছের তেলে এই ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়। শরীরের উপকারে যে যে স্নেহ পদার্থ অ্যাসিড লাগে, তার মধ্যে অন্যতম ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। আপনি রোজের তালিকায় এমন কিছু খাবার রাখতে পারেন, যেগুলি থেকে খুব সহজেই ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড মিলবে। আসুন জেনে নেওয়া যাক হৃদরোগের ঝুঁকি এড়াতে কোন কোন খাবার থেকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড পাবেন- 

চিয়া বীজ

চিয়া বীজও ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিপূর্ণ। প্রায় ৫০০০ মিলিগ্রাম ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে এক আউন্স বা ২৮ গ্রাম চিয়া বীজে।
ব্রাসেলস চারা
ব্রাসেলস দেখতে অনেকটা ছোট্ট বাঁধাকপির মতো এক প্রকারে সব্জির মতো। এই সব্জি এখন ভারতে পাওয়া যায়।আধ কাপ ব্রাসেলস অঙ্কুরে ৪৪ মিলিগ্রাম ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে।
তিসি
তিসির তেল শুধু নয়, তিসির বীজেও পাওয়া যায় প্রচুর পরিমানে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। ২৩৫০ মিলিগ্রাম ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে মাত্র ১০ গ্রাম তিসি বীজে।

আখরোট
আখরোটের প্রায় ৬৫ শতাংশই ফ্যাটে পরিপূর্ণ । বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রায় ২৭৫০ মিলিগ্রাম ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায় ২৮ গ্রাম আখরোট থেকে।
ক্যানোলা তেল
সর্ষের তেলেরই এক প্রকার পরিশুদ্ধ রূপ হল ক্যানোলা তেল। প্রচুর পরিমাণে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ এই তেল। পাশাপাশি তিসি ও সয়াবিনের তেলেও পাওয়া যায় প্রচুর পরিমানে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।

আরও পড়ুন  রাতের শহরে ফের ভয়াবহ দুর্ঘটনা! পুলিশের নাকা তল্লাশি এড়াতে বেপরোয়া গতিতে ছুটল গাড়ি, আহত তিন পুলিশ, ধৃত চালক

About Post Author

desk1

See author's posts